一项新的研究发现,高纤素食可降低患憩室症的风险,与肉食者相比,素食者发生憩室症的几率少了30%以上。
憩室症是憩室疾病的总称,是结肠处的小囊与憩室发炎或感染的疾病;憩室炎的症状包括腹部绞痛、腹胀、便秘与腹泻,可能会持续数小时,甚至数周。
英国牛津大学癌症流行病学中心的研究人员对47033名成人发生憩室症的风险进行了分析。研究结果显示,与肉食者相比,素食者较不会发生憩室症,此外,与每天吃不到14克纤维者相比,饮食富含纤维者(每天约25克)因憩室症住院或死亡的风险较低。该研究鼓励大家多摄取纤维(例如全麦面包、全谷类麦片、蔬果)。
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