“我素我健康，我素我美丽，我素我时尚”不知道从何时开始，素食风席卷全球时尚圈，成为了潮流引领者的宠儿，只是，当初这股旋风只在欧美风尚圈盘旋，而今“素食”已经席卷全球，成为21世纪健康饮食新向导。
素食队伍的不断壮大，从当初欧美演艺圈明星为了瘦身不得选择低热量食物从而关注素食，到现在包括麦当娜、托比·麦奎尔、艾薇儿、奥兰多·布鲁姆等天王巨星引领的素食队伍在扩大之余，还涉及到了政坛，就连美国前副总统戈尔也身体力行呼吁人类为了地球资源吃素。
大家也许会担心吃素不够营养、吃素不够健康、吃素不够聪明，但是看着长期茹素的明星们的青春靓丽、政坛领导者的充沛精力、伟大科学家们的聪明才智，我们相信这一切的疑虑都将不攻自破。 |
