Q:素食很单调乏味吗？
A:不，这是长期的肉食文化给人们带来的错觉。实际上素食菜肴非常丰富多彩。中国素菜文化有着悠久的历史，其在花色品种，选料精细，制作考究及风格等方面，决不亚于荤菜。早已广泛流传于民间的清朝宫廷素食菜肴即为一例。
如果略嫌蔬果单调，我们可以选择逸素的仿荤素食。其丰富的品种与口味，烹调简单方便，口感更是与一般肉类极尽相似，每一款仿荤素料都已经帮我们搭配好每日所需的营养，无需担忧。这正正适合我们都市人追求健康但又嫌麻烦的特点，一改昔日素食清汤寡欲、单调乏味的传统印象。
Q:吃素的人都是信佛的吗？
A:不能这样认为。为了防止心血管等疾病，当今全世界普遍在提倡素食，这种“素食主义者”不一定是信佛的。有些人是从爱护动物的悲悯心出发，还有些人从小就喜欢素食不吃肉类，现在也越来越多人出于环保、处于拯救地球的原因而投身素食，他们之中也不一定都是信佛的。不管他们是否信佛，对他们不食众生肉的行动，我们都表示欢迎和欣赏。
在清秀自然方面，素食者是很自傲的。素食者长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。素食中含大量的维生素 E 能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中有害物质清除。这种净化的血液，能够发挥完全的作用，于代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官力能活泼充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。
Q:如果餐餐都吃素，不就反而吃进更多的农药？
A:认为素食者所吃进的农药多过荤食者，那是完全错误的观念。因为猪牛鱼鸭平时所吃的饲料，也是来自于像燕麦、玉米、大豆等饲料作物，这些农作物也都是要喷洒杀虫剂，而这些含有杀虫剂的饲料被牲畜吃了以后，农药便日积月累屯积在牲畜的肌肉，最后人类再把牲畜吃进自己的肚子，因此荤食者怎样也想不到他们所吃进的农药量，竟然要比素食者多过十三倍。
你吃蔬菜，最多是吃了一餐的农药；而吃肉，则是接收了一头动物一生无数餐积累的农药。
◆ 肉类食品中的杀虫剂(农药)残余量为55%
◆ 蔬果和谷类的杀虫剂(农药)残余量＜10%
动物把一生积聚下来的毒物留在体内，达到危险的浓度，而我们却把这一块块“美味”的毒药吃进自己体内。现在的您已经清楚了真相，不知会不会为自己及家人感到忧心？除了刚才所谈的大量农药，更不用说肉类中还含有抗生素、荷尔蒙、尸毒、膍毒、孔雀石绿、多氯联苯、重金属、戴奥辛……这些物质都先不用吃，光用听的就足以让人昏头转向了。
Q:大家都吃肉，为什么我不吃？
A:首先，多数人的行为未必就是正确的，我们应该力争成为先驱者，而非步人后尘。其次，当今的世界也并非“大家都吃肉”，吃素的人也不少。据悉，美国有十分之一人口、英国更有六分之一的人口已经或正在考虑成为素食者。加上现在出于环保、出于拯救地球而吃素的人群越来越多，素食队伍正不断壮大。
