全球变暖的原因：

1. 人类的生产活动中无节制的对自然资源的掠夺和破坏；
2. 工业排碳；
3. 建筑物排碳；
4. 交通工具排碳；
5. 畜牧业对环境的破坏！

联合国粮农组织2006年底报告指出：饲养牲畜是造成气候暖化的最大元凶

1. 二氧化碳的排放量牲畜比汽车多18%；
2. 一氧化二氮排放的65%来自牲畜，它的暖化能力是二氧化碳的296倍；
3. 甲烷排放的37%来自牲畜，甲烷的温室效应是二氧化碳的23倍；

肉食，粮食危机的罪魁祸首

我们缺粮食吗？
世界大豆74%被牲畜吃掉！
而全球却有近10亿人在挨饿……

你知道吗？地球上有将近10亿人遭受着饥饿和营养不良之苦，每年有四千万人死于饥荒，其中大部分是小孩。尽管如此，世界上却有36%的谷物、74%的大豆不是拿来供应给人吃，而是用来喂养牲畜，在美国牲畜甚至吃掉了70%的谷物收成。

目前全世界用于喂养牲畜的谷物足以供应20亿人食用！吃素每年可省7亿吨谷物——全球粮食的一半！将不再有人挨饿了！相对而言，吃肉的人对世界饥荒负有难以推卸的责任，更恐怖的就是，每五分钟就有一个孩子因肉食者造成的饥荒而死。

一公顷土地能喂养的人数

22个吃土豆的人或19个吃大米的人
1个吃牛肉的人或2个吃羊肉的人

——世界卫生组织和联合国粮农组织发布

这是因为每生产1公斤的肉就要消耗10公斤的植物蛋白质，就是说1卡路里的动物蛋白所需消耗的能量相当于10倍的化石燃料燃烧，而且释放出的二氧化碳也是相当于1卡路里植物蛋白产生二氧化碳的10倍。

如果你曾为非洲饥饿的难民感到难过，如果你曾捐款想要帮助他们，是否想过，你在大口吃肉的同时，也吃掉了其它19位嗷嗷待哺、正在生死边缘挣扎人们的食物？

其次，畜牧业也导致地表土壤流失和沙漠化的加剧：人们为了放牧而砍掉绝大部分的树木，导致土壤失去了原有的稳定性；而且70%的亚马逊雨林被砍伐作为牧场之用，这相当于每5秒钟我们就失去一个如同足球场般大的雨林面积。

水资源和土地资源的缺失，更加剧了生物濒临绝种的速度：目前每年就将近有150000种生物濒临灭绝，也就是说，平均每一小时就有17种生物成为历史而不复存在。

如果各类产品根据生态成本来标价——包括矿物耗竭、环境破坏、资源耗用和污染，毫不夸张地说：吃肉所要付出的代价将是整个地球。

其实，每一餐我们都在改变着世界，只要改变肉食消费的恶习，转而投向素食的健康世界，这不仅有效地遏制全球暖化问题、拯救地球资源流失，而且也将对我们的身体大有裨益。